Kilo Kaybı ve Kolesterol Kontrolü için Vegan ve Akdeniz Diyetleri Karşılaştırıldı

09.02.2021
55
A+
A-
Kilo Kaybı ve Kolesterol Kontrolü için Vegan ve Akdeniz Diyetleri Karşılaştırıldı

Çığır Açan Yeni Çalışma Vegan ve Akdeniz Diyetlerini Kilo Kaybı ve Kolesterol Kontrolü için Karşılaştırıyor

Diyetleri kafa kafaya karşılaştıran çığır açan yeni bir araştırmaya göre vegan diyet, kilo vermek için Akdeniz diyetinden daha etkilidir. Journal of the American College of Nutrition’da yayınlanan randomize çapraz çalışma, düşük yağlı bir vegan diyetinin, Akdeniz diyetine kıyasla kilo, vücut kompozisyonu, insülin duyarlılığı ve kolesterol seviyeleri için daha iyi sonuçlara sahip olduğunu buldu.

Çalışma, aşırı kilolu ve diyabet öyküsü olmayan katılımcıları rastgele bir şekilde 1: 1 oranında vegan diyetine veya Akdeniz diyetine atadı. 16 hafta boyunca, katılımcıların yarısı hayvansal ürünleri ortadan kaldıran ve meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar ve baklagillere odaklanan düşük yağlı vegan bir diyetle başladı.

Diğer yarısı, kırmızı et ve doymuş yağları sınırlandırırken veya bunlardan kaçınırken meyveler, sebzeler, baklagiller, balıklar, az yağlı süt ürünleri ve sızma zeytinyağına odaklanan PREDIMED protokolünü izleyen Akdeniz diyetiyle başladı. Her iki grubun da kalori sınırı yoktu ve katılımcılar, kişisel doktorları tarafından yönlendirilmedikçe egzersiz veya ilaç rutinlerini değiştirmediler. Çapraz tasarımın bir parçası olarak, Katılımcılar daha sonra, 16 hafta daha karşı gruba geçmeden önce dört haftalık bir arınma dönemi için temel diyetlerine geri döndüler.

Çalışma, her diyette 16 hafta içinde şunları buldu:

  • Katılımcılar vegan diyetinde ortalama 6 kilo kaybettiler, Akdeniz diyetinde ortalama bir değişiklik olmadı.
  • Katılımcılar, vegan diyetinde 3,4 kg daha fazla yağ kütlesi kaybetti.
  • Katılımcılar, vegan diyetinde viseral yağda 315 cm3 daha fazla azalma gördüler.
  • Vegan diyeti, toplam ve LDL kolesterol düzeylerini sırasıyla 18.7 mg / dL ve 15.3 mg / dL düşürürken, Akdeniz diyetinde önemli kolesterol değişikliği olmamıştır.
  • Kan basıncı her iki diyette de azaldı, ancak Akdeniz diyetinde daha fazla (6,0 mm Hg, vegan diyetinde 3,2 mmHg).

Çalışma yazarı Dr.Hana Kahleova, klinik araştırma direktörü Dr. Hekimler Komitesi için. “Diyetleri kafa kafaya test etmeye karar verdik ve vegan diyetinin hem sağlık belirteçlerini iyileştirmek hem de kilo kaybını artırmak için daha etkili olduğunu gördük.”

Yazarlar, vegan diyetinin muhtemelen kilo kaybına yol açtığını, çünkü kalori alımında azalma, lif alımında artış, yağ tüketiminde azalma ve doymuş yağ tüketiminde azalma ile ilişkili olduğunu belirtiyorlar.

Doktorlar Komitesi başkanı, çalışma yazarı Neal Barnard, “Birçok insan Akdeniz diyetini kilo vermenin en iyi yollarından biri olarak düşünürken, diyet aslında test ettiğimizde çöktü ve yandı” diyor. “Randomize, kontrollü bir çalışmada, Akdeniz diyeti hiç kilo kaybına neden olmadı. Sorun yağlı balık, süt ürünleri ve sıvı yağların dahil edilmesi gibi görünüyor. Buna karşılık, az yağlı vegan diyet önemli ve sürekli kilo kaybına neden oldu. “

Dr. Kahleova, “Hedefiniz 2021’de kilo vermek veya sağlıklı olmaksa, bitki bazlı bir diyet seçmek, çözüme ulaşmak için harika bir yoldur” diyor.

Referans: “Vücut Ağırlığını ve Kardiyometabolik Risk Faktörlerini İyileştirmek için Akdeniz Diyeti ve Az Yağlı Vegan Diyeti: Randomize, Çapraz Deneme” Neal D. Barnard, Jihad Alwarith, Emilie Rembert, Liz Brandon, Minh Nguyen, Andrea Goergen, Taylor Horne, Gabriel F. do Nascimento, Kundanika Lakkadi, Andrea Tura, Richard Holubkov ve Hana Kahleova, 5 Şubat 2021, Journal of the American College of Nutrition.
DOI: 10.1080 / 07315724.2020.1869625

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.